KỸ THUẬT NUÔI HEO THỊT QUY MÔ NÔNG HỘ - Phần 2

KỸ THUẬT NUÔI HEO THỊT QUY MÔ NÔNG HỘ

PHẦN HAI: HEO GIỐNG

I. CÁC GIỐNG HEO HƯỚNG NUÔI THỊT :

Các giống heo địa phương như heo Mọi, Thuộc Nhiêu, Ba Xuyên … hầu hết đều có đặc điểm thích nghi tốt ; tuy nhiên, do nhược điểm tăng trọng chậm và tỷ lệ mỡ cao nên hiệu quả kinh tế thấp, không phù hợp chăn nuôi theo hướng hàng hoá. Vì vậy, chăn nuôi heo sinh sản tạo đàn heo thương phẩm có tỷ lệ nạc cao cần sử dụng các giống heo cao sản.

1). Yorkshire:

Có sắc lông trắng, mặt từ thẳng đến hơi cong vớt lên, tai đứng, thân thon dài, lưng hơi võng và thẳng. Nếu nuôi dưỡng đầy đủ có thể đạt 100 kg lúc 5 tháng tuổi. Heo Yorkshire thích nghi tốt, đẻ sai và nuôi con giỏi nên thích hợp nuôi thuần, cho lai với heo nền địa phương để cải tạo chất lượng đàn giống hoặc cho  lai với các giống cao sản khác để tạo con lai có  tỷ lệ nạc cao, khả năng sinh sản tốt.       

2). Landrace :

Có sắc lông trắng, thân dài, đầu nhỏ, tai xụ, phần mông phát triển nên bắp đùi to hơn các giống khác, nếu nuôi tốt có thể đạt trọng lượng 100 kg lúc 5 tháng tuổi. Khả năng tăng trọng và sinh sản đều tốt nhưng yêu cầu về kỹ thuật chăm sóc và chế độ dinh dưỡng khá cao ;  do đó, cơ sở chăn nuôi cần đảm bảo các yêu càu này thì nuôi giống heo Landrace mới đạt hiệu quả tốt.

3). Duroc :

Có sắc lông màu nâu đỏ, thể chất vững chắc, tai to và cụp về phía trước, thích nghi khá, tăng trọng nhanh, tỷ lệ nạc cao. Khả năng sinh sản không tốt bằng các giống khác nhưng sức tăng trọng nhanh nên thích hợp nuôi thịt và dùng heo nọc cho lai với heo cái nền địa phương hoặc các giống heo cao sản khác tạo con lai 3 máu, 4 máu nuôi thương phẩm.

4). Pietrain  :

Được lai tạo từ các giống cao sản. Pietrain có sắc lông vá hai màu trắng và đen xen lẫn từng đám, tai thẳng đứng, đầu to vừa phải, bốn chân thẳng, ngắn, mông rất nở, lưng rộng, nhiều nạc, đùi to; tuy nhiên, tốc độ tăng trọng tương đối chậm và khả năng thích nghi có kém hơn các giống khác một ít. Ngoài ra, giống heo này  có nhược điểm di truyền là tim yếu nên đễ chết đột ngột khi có stress nặng ; dù sao hiện tượng nàu cũng hiếm xảy ra.

Với các đặc tính như trên nên giống Pietrain thường được sử dụng với mục đích tương tự như giống Duroc là dùng heo nọc lai tạo với các giống khác để tạo heo lai thương phẩm nhiều máu có tỷ lệ nạc cao; đặc biệt khi muốn gia tăng kích thước phần thịt đùi.

5). Heo lai :

Có khá nhiều công thức lai nhằm kết hợp các ưu điểm riêng của từng giống. Phổ biến hiện nay là  heo lai 2 máu theo công thức : Yorkshire x Landrace, lai 3 máu : Duroc x (Yorkshire x Landrace)  hay x Pietrain x (Yorkshire x Landrace) hoặc 4 máu như (Duroc x Pietrain) x (Yorkshire x Landrace) v…v… Trong điều kiện chăn nuôi heo thịt ở nông hộ và theo hướng nâng cao tỷ lệ nạc và chất lượng quầy thịt thì nuôi heo lai nhiều máu sẽ cho hiệu quả cao hơn so với nuôi heo thuần.

                    

II. TIÊU CHUẨN CHỌN HEO GIỐNG NUÔI THỊT :

1). Chọn theo nguồn gốc:

            Dựa vào đặc điểm các giống heo thích hợp hướng nuôi thịt kể trên để xác định việc chọn giống nào là thích hợp với điều kiện chăn nuôi và thị trường tiêu thụ ở mỗi nơi.

2). Chọn chủng loại và nguồn gốc giống phù hợp với hướng nuôi thịt :

Việc lựa chọn giống heo nuôi thịt cần căn cứ vào điều kiện, quy mô chăn nuôi của trang trại, gia đình và hướng tiêu thụ thị trường.

Trường hợp mua heo lẽ bầy từ nơi khác thì cần biết rõ nguồn gốc, chủng loại giống. Trường hợp heo được sinh sản từ heo nái nuôi tại chỗ thì trước đó cũng cần rõ nguồn gốc, chủng loại giống của từng heo nái để chọn nọc giống, tinh giống phù hợp với hướng nuôi thịt và đàn heo con có giá trị, chất lượng cao.

3). Chọn qua quan sát, đánh giá ngoại hình :

      Chọn những con tốt trong bầy, đạt trọng lượng chuẩn theo đặc điểm của giống. Thông thường, heo con thích hợp nuôi thịt phải sớm có các biểu hiện thể trạng khỏe mạnh, lanh lẹ, không dị tật, ngực to, lưng thẳng, mông tròn, bụng thon gọn, chân thẳng và cứng cáp.

Mọi chi tiết về heo giống vui lòng liên hệ: 01685459668 (Đắc Đào).